北美的杂货电商5种食物购物趋势
受疫情影响 ，， ，，，，美国人民的食物主要泉源从实体超市转化为在线超市。。。。。只管线下超市逐渐恢复营业 ，， ，，，，但在线电商仍占有主流。。。。。在2021年 ，， ，，，，这5种在线食物购物趋势不可忽视。。。。。
北美数据剖析公司展望了2021年5种食物购物趋势 ，， ，，，，并给出了详细的数据与例子。。。。。
1、天气友好型食物
至少在十年前就泛起了“天气友好型”饮食 ，， ，，，，并受到了不少人的吹捧。。。。。“天气友好型”饮食界说为选择二氧化碳排放量较低的食物。。。。。不少杂货店卖家同样在寻找二氧化碳排放量镌汰的产品 ，， ，，，，由于追求该类产品的消耗者越来越多。。。。。
2、环保质料的食物包装
正常情形下 ，， ，，，，全球每年生产约1500万吨的聚苯乙烯（通常用于外卖包装的质料）。。。。。疫情迫使这种外卖包装和塑料袋增添 ，， ，，，，与此同时 ，， ，，，，这导致一些零售商放慢或偏离了其可一连性妄想。。。。。
而消耗者希望零售商快速提供环保、可接纳型的包装质料 ，， ，，，，能为情形减轻肩负。。。。。首创公司ApeelSciences生产可食用的涂层产品 ，， ，，，，听说可以使水果和蔬菜的寿命延伸一倍。。。。。和Verterra一家可一连包装制造商 ，， ，，，，引入了用轻树桩制成的轻木制成的随身携带容器。。。。。而这些产品都颇受消耗者青睐。。。。。
3、外卖量一连增添
2020年11月 ，， ，，，，美外洋卖饭菜的销售额同比增添了125％ ，， ，，，，而这项数据将会在2021年一连增添 ，， ，，，，视察显示 ，， ，，，，大部分消耗者都将继续食用外卖。。。。。而食物销售商通过推出奇异厨师气概的预制主菜和餐包选项 ，， ，，，，与古板外卖餐厅作斗争。。。。。
据悉 ，， ，，，，艾伯森和沃尔玛（Walmart）与在线订购效劳eMeals相助 ，， ，，，，该效劳会凭证用户的饮食习惯自动将餐食添加到用户的在线购物清单中。。。。。
4、鸡尾酒将热销
疫情使人们无法外出去夜总会以及酒吧 ，， ，，，，于是消耗者最先订购外地具有配送效劳或者是在在线杂货店中购置鸡尾酒 ，， ，，，，然后在家自己下手DIY制作。。。。。如Shaker＆Spoon ，， ，，，，SaloonBox和Cocktail Courier ，， ，，，，就应时提供含酒精或不含酒精的食材。。。。。
5、能让消耗者感应定心恬静的食物
除了酒精 ，， ，，，，消耗者也想通过食物来缓解受制在家的郁闷心情。。。。。凭证NPDGroup的数据 ，， ，，，，CBD产品的消耗者比例从2020年5月的20％增至2020年6月的25％。。。。。
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